Goût métallique en bouche: explications de votre dentiste à Marseille 13004

La sensation de goût métallique en bouche affecte de nombreux patients. Ce phénomène est une des formes de dysgueusie, ou altération du goût. Les patients atteints de dysgueusie peuvent percevoir des saveurs désagréables (goût métallique, amer ou rance), en l’absence de tout stimulus gustatif réel.

Les causes du goût métallique en bouche

Dans la plupart des cas, cette gêne a une origine bénigne. Elle peut être liée à: 

• mauvaise hygiène bucco-dentaire
• maladie des gencives: gingivite, parodontite
• prise de certains médicaments: antibiotiques, traitements du diabète, suppléments en fer, zinc ou cuivre
• carence en vitamine B12
• grossesse
• habitudes de vie comme le tabagisme

Plus rarement, le goût métallique peut être associé à certains troubles neurologiques, à des allergies alimentaires ou à une exposition à des produits chimiques contenant du mercure ou du plomb.

Mécanisme possible du goût métallique

Selon certains scientifiques [https://academic.oup.com/chemse/article/doi/10.1093/chemse/bjab043/6366361?login=false&utm_source=chatgpt.com], la sensation dite « métallique » peut avoir plusieurs mécanismes:

- Lorsqu’elle provient d’un contact réel avec des substances métalliques, elle résulte d’une réaction chimique entre la salive et des ions métalliques: c’est le cas dans certaines eaux de boisson contenant du fer ou du cuivre. C'est aussi le cas lors d’un saignement de gencive, où le fer de l’hémoglobine peut être responsable de de goût métallique.

- À l’inverse, lorsqu’elle est provoquée par la prise de médicaments, cette sensation n’est pas due à la présence d’un métal réel: elle provient d’une interaction directe entre la molécule du médicament et les récepteurs gustatifs, que le cerveau interprète à tort comme une saveur métallique.

Pour limiter cette sensation, il est recommandé de maintenir une hygiène bucco-dentaire rigoureuse, d’éviter les couverts en métal, de ne pas fumer. Si elle persiste, votre praticien en orthodontie à Marseille. en recherchera la cause et pourra vous proposer des solutions adaptées.